Oktatásfejlesztés

A BRIDGE azonosítja a releváns szociális és digitális készségeket az otthoni ápolásban dolgozó személyzet, az idősek és a fiatalok számára, hasznos tananyagokat bíztosít nekik, generációk közötti főzőversenyek forgatókönyveit dolgozza ki.

A BRIDGE innovatív fúziót alkot a kulináris örökség és a digitális felkészültség között. A fiatalok online szakácskönyveket fejlesztenek.
E tevékenység során idősebb emberekkel kommunikálnak. Ezek az idősek szociális és digitális készségeiket fejlesztik a következők révéna személyzet által nyújtott képzés, az online szakácskönyv használata és főzési események révén. A fiatalok azt is felfedezik, hogyan tanulhatnak az idősebb emberektől.
A tevékenységek része a hagyományos receptek összegyűjtése, azoknak a modern táplálkozási értékekhez való adaptálása és az idősekkel való főzés. Ezúttal hozzájárul az európai régiók kulináris örökségéhez is.
https://foodandcare.eu/